tag:blogger.com,1999:blog-15201157.post3485030048317956161..comments2024-03-18T11:16:33.345+01:00Comments on Rosa's Yummy Yums: GRAVLAX - SALT CURED SALMONRosa's Yummy Yumshttp://www.blogger.com/profile/04130051839810091958noreply@blogger.comBlogger49125tag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-78739436471383671662013-12-17T02:00:00.489+01:002013-12-17T02:00:00.489+01:00I ate it homemade once only, prepared by a friend,...I ate it homemade once only, prepared by a friend, and it tasted great, better than at hotel buffet dinners where they often serve it. Like to try your sauce.Houdinihttps://www.blogger.com/profile/10936956195938671192noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-48061587446176660402011-12-29T09:49:42.558+01:002011-12-29T09:49:42.558+01:00This would be good with some bread! Beautiful salm...This would be good with some bread! Beautiful salmon. Happy new year to you and your family, Rosa!peachkinshttp://www.thepeachkitchen.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-88718857309856051352008-02-19T08:49:00.000+01:002008-02-19T08:49:00.000+01:00HELENE: Merci! J'espère qu'elle te plaira! Bises.....HELENE: Merci! J'espère qu'elle te plaira! Bises...<BR/><BR/>MELANIE: Thanks for the kind comment and for passing by!<BR/>My blog is meant to be in English. In fact, I started to translate my recipes in French only very lately!...<BR/>Sweden must be a lovely place to visit and the foods there are gorgeous! I'm glad you'll now be able to make Gravelax at home thanks to my recipe... If you leave it to marinade for too long, the salt will tend to dry your fish. It will have no impact on the taste, but more on the texture (less smooth)...<BR/>Cheers!Rosa's Yummy Yumshttps://www.blogger.com/profile/04130051839810091958noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-4048299603956112152008-02-18T19:42:00.000+01:002008-02-18T19:42:00.000+01:00I am so glad you posted this in English, especiall...I am so glad you posted this in English, especially since I am in the minority of English commenters. My boyfriend is Swedish and when we visited his family, I spent a whole month eating this. I loved it and ate so much of it, I could hardly eat salmon for another year afterwards. But now I am glad I can try it again!<BR/><BR/>A quick question: I made the recipe with a much smaller fillet and accidentally left it out for 7 hours rather than 6. It is now marinating in the refrigerator as we speak but I was wondering if any of that will impact my fish negatively. Thanks!Melaniehttps://www.blogger.com/profile/01761617431883084227noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-57923782081314968142008-01-17T10:00:00.000+01:002008-01-17T10:00:00.000+01:00Voici une recette que je n'ai encore jamais faites...Voici une recette que je n'ai encore jamais faites et cette sauce moutarde au miel me semble fabuleuse avec le saumon. Une entrée qui sera parfaite pour la St-Valentin. <BR/>BisesAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-29802436586967941502008-01-17T07:51:00.000+01:002008-01-17T07:51:00.000+01:00$HA: Tu verras, c'est hyper simple... J'espère qu'...$HA: Tu verras, c'est hyper simple... J'espère qu'elle te plaira!<BR/><BR/>SHER: Thanks ever so much, Sher! You really have to make Gravlax as it's wonderful and addictively refined...<BR/><BR/>LAMIACUCCINA: Merci! Oui, es schmeckt so fein...Rosa's Yummy Yumshttps://www.blogger.com/profile/04130051839810091958noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-86904803793267460542008-01-17T07:23:00.000+01:002008-01-17T07:23:00.000+01:00j'aime le Gravlax. Tes fotos sont meraviglieux.j'aime le Gravlax. Tes fotos sont meraviglieux.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-79897817391155829252008-01-16T21:23:00.000+01:002008-01-16T21:23:00.000+01:00Rosa! The pictures are marvelous. This is somethi...Rosa! The pictures are marvelous. This is something I've always wanted to make, but never carried through. You've made me think that I'm long overdue!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-89955894069094863152008-01-16T14:55:00.000+01:002008-01-16T14:55:00.000+01:00Cette recette est encore un mystère pour moi. Mais...Cette recette est encore un mystère pour moi. Mais plus pour longtemps j'espère!Shahttps://www.blogger.com/profile/16355169985124337262noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-16417311034281534572008-01-16T13:48:00.000+01:002008-01-16T13:48:00.000+01:00ANSO: Merci! J'espère que tu auras beaucoup de pla...ANSO: Merci! J'espère que tu auras beaucoup de plaisir! Tu me diras comment tu as trouvé cette recette, ok? Bises...<BR/><BR/>CATOCHE: Merci infiniment!<BR/><BR/>SENGA: Merci! Oui, c'est une spécialité délicieuse...<BR/><BR/>GUYLAINE: Merci et bises!!!<BR/><BR/>MARIE FLO: Merci! Tout à fait! Il faut que le saumon soit de bonne qualité autrement le produit final ne seras pas formidable... Bises!Rosa's Yummy Yumshttps://www.blogger.com/profile/04130051839810091958noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-9894529433789674752008-01-16T08:28:00.000+01:002008-01-16T08:28:00.000+01:00Superbe recette! Avec un saumon de grande qualit...Superbe recette! Avec un saumon de grande qualité cela doit être fantastique. Merci!<BR/>Bises pluvieusesMarie Flohttps://www.blogger.com/profile/08631709638464122590noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-63136060279112854832008-01-16T08:14:00.000+01:002008-01-16T08:14:00.000+01:00Superbes les photos, cela me donne drôlement envie...Superbes les photos, cela me donne drôlement envie, bises !guylainehttps://www.blogger.com/profile/02079253865562851287noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-16813967196225910732008-01-15T23:12:00.000+01:002008-01-15T23:12:00.000+01:00Nostalgie de la Norvège... j'ai beaucoup aimé avec...Nostalgie de la Norvège... j'ai beaucoup aimé avec leur sauce très parfumée... Un plus : les photos et cette magnifique couleur !!sengahttps://www.blogger.com/profile/05989501770274067845noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-3250982173539116012008-01-15T17:39:00.001+01:002008-01-15T17:39:00.001+01:00Tes photos sont toujours aussi magnifiques. Elles ...Tes photos sont toujours aussi magnifiques. Elles donnent tellement envie !!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-68534165877856801092008-01-15T17:39:00.000+01:002008-01-15T17:39:00.000+01:00Ma mère préparait le saumon de cette façon mais pa...Ma mère préparait le saumon de cette façon mais pas tout à fait avec les mêmes ingrédients. Je viens de noter ta recette et compte bien la préparer pour un repas de famille dans 15 jours. Et comme dit Mamina, tes photos sont très alléchantes !!<BR/>BizAnsohttps://www.blogger.com/profile/07478120354108863914noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-1315975485096049882008-01-15T16:37:00.000+01:002008-01-15T16:37:00.000+01:00MARION: Je suis une gourmande et je n'ai pas honte...MARION: Je suis une gourmande et je n'ai pas honte de l'avouer ;-P!!! Merci pour ton gentil commentaire! Je suis flattée...<BR/><BR/>DELIMOON: J'en mangerais n'importe quand ;-P!<BR/><BR/>GLAMAH16: Thanks!!! Yes, I didn't know that "Smoked Salmon" or "Gravlax" could both be frozen...<BR/><BR/>IRIS: Merci ;-P! Bises...<BR/><BR/>DGIDGI: Merci! Oui, c'est succulent...<BR/><BR/>CINNAMONDA: Thanks for passing by and for your kind comment! I love both versions... I hope that you'll like the sauce!<BR/><BR/>FOODHOE: Thanks ever so much for your flattering comment!<BR/><BR/>CYNTHIA: Thanks for the ever so kind compliment (blush)!!!...<BR/><BR/>PULCO: Merci pour ces compliments! Non, je n'ai aucun pro à disposition! C'est juste moi et mon appareil bon marché ;-P...<BR/><BR/>CLAUDIA: Merci beaucoup!<BR/><BR/>MERCOTTE: Merci, ton compliment me touche!<BR/><BR/>GHISLAINE: Merci, Ghislaine :-D!<BR/><BR/>SAB: Merci, contente de l'entendre ;-P!...Rosa's Yummy Yumshttps://www.blogger.com/profile/04130051839810091958noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-26906670490853452352008-01-15T16:02:00.000+01:002008-01-15T16:02:00.000+01:00moi qui suis une fan de saumon sous toutes ses fzr...moi qui suis une fan de saumon sous toutes ses fzromes je n'ai encore jamais essayé le gravlax mais là tu me tentesAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-61446802340318375092008-01-15T13:26:00.000+01:002008-01-15T13:26:00.000+01:00Magnifiques photos, ça donne envie :)Magnifiques photos, ça donne envie :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-57546389774114747102008-01-15T09:20:00.000+01:002008-01-15T09:20:00.000+01:00Déjà que j'adore le saumon gravelax mais en plus a...Déjà que j'adore le saumon gravelax mais en plus avec de telles photos on craque forcémentMercottehttps://www.blogger.com/profile/09041693514336256886noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-73076338380470288632008-01-15T09:03:00.000+01:002008-01-15T09:03:00.000+01:00Avec la sauce à base de la moutarde et du miel c'e...Avec la sauce à base de la moutarde et du miel c'est vraiment delicieux! Belles photos!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-3274244909940588252008-01-15T07:21:00.000+01:002008-01-15T07:21:00.000+01:00J'en ai mangé pour la 1ère fois pendant les fêtes ...J'en ai mangé pour la 1ère fois pendant les fêtes et j'ai adoré çà. Je suis très heureuse de tomber sur ta recette, elle m'a l'air parfaite (dis-le donc, tu as à ta dispo un pro qui te fait les photos non ?)Pulcohttps://www.blogger.com/profile/15268404907476561251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-30963967929098733932008-01-15T03:55:00.000+01:002008-01-15T03:55:00.000+01:00I can imagine each piece melting in my mouth with,...I can imagine each piece melting in my mouth with, like you said, it's complexity teasing and tantalizing me. You are such a great cook, Rosa.Cynthiahttps://www.blogger.com/profile/01565340772467109199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-73033656776543056322008-01-14T23:06:00.000+01:002008-01-14T23:06:00.000+01:00The pictures are breathtakingly gorgeous and make ...The pictures are breathtakingly gorgeous and make me want to go buy a salmon immediately!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-13584704020629187792008-01-14T22:21:00.000+01:002008-01-14T22:21:00.000+01:00I've great admiration for anyone who makes their o...I've great admiration for anyone who makes their own graavilohi from the beginning! Here in Finland we always buy ours ready-made. I must admit, however, that I'm not a great fan of this type of salmon. I prefer mine smoked. The mustard sauce on the other hand...that I will definitely try to make! By the way, thanks for keeping your blog in both English and French. I'm learning some French this way!Tiinahttps://www.blogger.com/profile/17218632691095902918noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-15201157.post-48074418907907261602008-01-14T19:22:00.001+01:002008-01-14T19:22:00.001+01:00Ce plat est une merveille, visuellement et j'imagi...Ce plat est une merveille, visuellement et j'imagine gustativement parlant aussi! Bravo!Anonymousnoreply@blogger.com